Fruktozės netoleravimas lentelė

Dieta su fruktozės netoleravimo lentele

Jei gydytojas diagnozavo fruktozės netoleravimą, simptomus gali žymiai pagerinti pakeitus dietą. Bet kokios fruktozės turėtų vengti tik žmonės, turintys paveldimą fruktozės netoleravimą ar paveldimą fruktozės malabsorbciją. Su jais net nedideli fruktozės kiekiai gali sukelti rimtų problemų, tokių kaip kepenų ir inkstų pažeidimai.

Įgyto fruktozės nesuderinamumo atveju paprastai gali būti toleruojamas nedidelis fruktozės kiekis, mažesnis nei 25 gramai. Tokiu atveju nėra prasmės visiškai atsisakyti fruktozės. Nors simptomai tikriausiai dar kartą pagerės, ilgainiui jie pasireikš net vartojant daug mažesnį vaisių cukraus kiekį. Priešingai, įgytą fruktozės malabsorbciją galima išgydyti net naudojant specialią mitybos terapiją.

Veiksmingą mitybos terapiją sudaro trys skirtingi etapai: laukimo laikotarpis, bandymo fazė ir ilgalaikis maitinimas. Be fruktozės turinčios maisto dalies, keičiasi ir riebalų bei baltymų sudėtis. Fruktozės netoleravimo lentelė rodo, koks fruktozės kiekis yra tam tikruose maisto produktuose. Kadangi fruktozės netoleravimas grindžiamas individualiais mitybos įpročiais, pirmąsias dvi fazes turėtų lydėti dietologas. Dėl to galima išvengti dietos trūkumų.

lengvatinis laikotarpis

Pirmajame mitybos terapijos etape simptomus reikia kiek įmanoma sumažinti. Ne daugiau kaip per dvi savaites patiekaluose neturėtų būti fruktozės. Taigi neturėtų būti maisto produktų, išvardytų fruktozės netoleravimo sąraše. Tai taip pat taikoma maisto produktams su cukraus alkoholiais ar cukraus pakaitalais, pavyzdžiui, limonaduose. Be to, šiame pradiniame etape reikėtų vengti skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, ankštinių augalų, kopūstų ar neskaldytų grūdų. Tačiau nėra problemų dėl gliukozės (gliukozės), salyklo ar saldiklių, tokių kaip acesulfamas, aspartamas ar sacharinas, vartojimo. Net su stevija galima pasaldinti.

bandymo etapas

Antrame etape nukentėję asmenys turėtų lėtai valgyti maistą su fruktozė. Ypač rekomenduojama vartoti nedidelius fruktozės kiekius maisto produktuose, kurie yra fruktozės netoleravimo lentelės pradžioje. Tiekiama fruktozė pirmiausia turėtų būti gaunama iš vaisių. Šioje stadijoje taip pat turėtų būti visiškai atsisakoma cukraus alkoholio. Tam gali būti padidintas likusio maisto riebalų ir baltymų kiekis, o kartu su gliukoze galima pridėti fruktozės. Tai palengvina fruktozės pasisavinimą žarnyne.

Šios maždaug šešių savaičių fazės tikslas yra nustatyti individualią vaisių cukraus ribą, padidinant šiek tiek pridedamo vaisių cukraus kiekį. Naudodamiesi fruktozės netoleravimo schema ligoniai gali sužinoti, kiek gramų fruktozės jie gali suvalgyti be jokio diskomforto.

nuolatinis linija

Trečiajame dietos pakeitimo etape nustatomos individualios mitybos rekomendacijos. Jie apskaičiuojami pagal patiekalų skaičių ir valgymo laiką. Be to, atsižvelgiama į maistinę sudėtį.

Fruktozės netoleravimo lentelė: pagrindas

Žmonės, netoleruojantys fruktozės, negali absorbuoti fruktozės arba tik ribotą kiekį žarnyne. Jei absorbuojamas fruktozės kiekis viršija tam tikrą ribą, atsiranda įvairių nevirškinimo simptomų, tokių kaip vidurių pūtimas ir viduriavimas. Norėdami išvengti šių simptomų, žmonės, netoleruojantys fruktozės, turi žinoti apie savo patiekalų fruktozės kiekį. Taigi iš esmės yra maisto produktų, kurie yra ypač geri ir labiausiai toleruojami.

Dauguma žmonių, netoleruojančių fruktozės, gali toleruoti tam tikrą fruktozės kiekį ir kai kuriais atvejais valgyti vaisius, kuriuose yra mažai fruktozės. Vynuogėse, vyšniose ir džiovintuose vaisiuose yra daug fruktozės. Kita vertus, avokaduose, papajose ir melionuose yra mažiau fruktozės.

Pavyzdžiui, fruktozės netoleravimo lentelę vaisiams skelbia Vokietijos mitybos draugija. Šios vertės yra 100 gramų maisto:

Šaltinis: DGE-PC Professional, 3.0 versija, nuo 2005 10 24

Fruktozės netoleravimo lentelė: meniu pagal pasirinktį

Remdamiesi fruktozės netoleravimo lentele, žmonės, turintys netoleruotą fruktozės kiekį, gali pritaikyti savo patiekalus pagal individualiai toleruojamą fruktozės kiekį. Taip pat yra keletas mažų gudrybių, kurios gali palengvinti gyvenimą. Pavyzdžiui, jei norite valgyti vaisių, turėtumėte valgyti mažas porcijas visą dieną, o ne valgyti didelį kiekį iš karto. Riebalai ir kiaušinių baltymai gali padėti organizmui lengviau susidoroti su fruktozė. Todėl vaisių pyragas gali būti geriau toleruojamas nei tik vaisius. Daržovėms, kurių sudėtyje yra fruktozės, paprastai tiesa, kad virti, troškinti ar virti paprastai geriau toleruojami nei žalias maistas.

Kai kuriems žmonėms specifinė dieta gali išgydyti ligą. Bet net žmonės, kenčiantys visą gyvenimą netoleruoti fruktozės, gali gyventi be simptomų. Kad neviršytumėte leistino fruktozės kiekio, galite Fruktozės netoleravimas lentelė padėti.