Podagra – mityba

Podagra: mityba kasdieniame gyvenime

Sveika, subalansuota mityba yra svarbi kūnui – ir ne tik podagrai. Mityba ir sveikata paprastai yra glaudžiai susijusios. Su maistu pasisavinami vitaminai, mikroelementai ir kitos svarbios medžiagos. Subalansuota mityba sumažina tam tikrų ligų, įskaitant aukštą kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligas, riziką. Gydytojai ir dietologai rekomenduoja šią dienos normą:

• 50 procentų angliavandenių
• 30 procentų riebalų, iš kurių daugiausia trečdalis – sočiųjų riebalų
• 20 procentų baltymų

Bendros subalansuotos mitybos rekomendacijos galioja visiems žmonėms, įskaitant žmones, sergančius podagra. Nuomonės, kad turite laikytis podagros dietos mažinant maistą, nėra teisingos. Iš esmės, podagra galite valgyti tiek, kiek norite. Reikėtų atkreipti dėmesį tik į tai, kokius maisto produktus valgote.

Ką valgyti su podagra?

Podagra padidėja šlapimo rūgšties kiekis kraujyje. Padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis gali atsirasti, jei pagaminama per daug šlapimo rūgšties, arba jei jo pašalinama per mažai. Daugeliu atvejų abu mechanizmai prisideda prie ligos proceso. Šlapimo rūgštį sukelia purinų, kurie susidaro suskaidžius ląsteles iš organizmo, skilimas. Be to, kai kuriuos maisto produktus absorbuoja purinai.

Nėra tokio dalyko kaip draudžiamas maistas su podagra. Tačiau yra maisto produktų, kurių dietos dietos dalis yra mažesnė nei kitų, nei podagra. Podagros dieta turėtų būti tokia, kad dieta taip pat absorbuotų keletą purinų. Kuriuose maisto produktuose yra purino, galite pamatyti žemiau podagros dietos lentelės.

Saugokitės purinų

Viršutinė purino suvartojimo riba yra apie 500 miligramų per parą. Ši indikacija skiriasi priklausomai nuo individualaus šlapimo rūgšties lygio ir kūno svorio. Ypač podagros priepuolio metu ir po jo purino suvartojimas turėtų būti vėl sumažintas. Gydytojai rekomenduoja maksimaliai suvartoti 200 miligramų per dieną ir ne daugiau kaip du gramus purinų per savaitę. Atskirų maisto produktų purino kiekis skirtingose ​​maisto lentelėse gali skirtis. Taip yra dėl to, kad purino kiekis taip pat priklauso nuo produkto paruošimo (keptoje mėsoje, pavyzdžiui, yra daugiau purinų nei žalioje mėsoje). Ši formulė taikoma purino kiekiui paversti iš jo suformuota šlapimo rūgštimi: Vienas miligramas purino paverčiamas 2,4 miligramais šlapimo rūgšties.

Taip taupote purinus

Iš esmės visuose podagros produktuose turėtų būti kuo mažiau purinų. Maistas, kuriame yra mažai purinų arba jo nėra, yra pienas, jogurtas ir varškė. Nukentėjusieji gali valgyti tiek, kiek jiems patinka, nepakylant šlapimo rūgšties kiekiui. Kiaušiniuose ir kietuose sūriuose purino kiekis taip pat yra labai mažas. Dienos „Gicht“ mitybos plane taip pat yra bulvių, kiaušinių makaronų, baltos duonos ir ryžių. Kaip žuvis laikomas rūkomas ungurys ir plekšnė. Taip pat galite valgyti vaisių, agurkų, paprikų ir pomidorų su podagra.

Podagros receptuose, kurie pateikiami ant stalo kiekvieną dieną, turėtų būti kuo daugiau šių maisto produktų. Taigi purino kiekis palaikomas žemas, o sergantiems podagra vis dar nereikia taupyti dėl maisto kiekio. Vitaminas C (esantis vaisiuose ir vaisių sultyse) taip pat mažina šlapimo rūgšties kiekį. Tačiau vitamino C pertekliaus vartojimas nieko nedaro. Per daug vitamino C organizmas nenaudoja ir tiesiog vėl pasišalina.

„Gicht“ maisto lentelėse yra išvardyti kai kurie maisto produktai, kuriuose yra labai didelis purino kiekis. Rekomenduojama kiek įmanoma atsisakyti šio maisto, kai yra podagra. Tai pirmiausia apima mėsą, ypač kiaulienos ir žąsies mėsą bei subproduktus. Taip pat kumpio, lęšių ir įvairių rūšių žuvų, tokių kaip upėtakis, silkė, sardinės ir šprotai, podagros racione turėtų trūkti.

Podagra sergančių pacientų mitybos lentelėse taip pat pateikiami maisto produktai, kuriuose yra gana daug purinų, tačiau kurie gali būti vartojami retkarčiais. Mažiausią purino kiekį iš šių maisto produktų turi, keista, dešra. Gėrimų, tokių kaip obuolių spriteris, kolos gėrimų ir alaus puro kiekis jau yra didesnis nei dešrų. Mėsos gaminiuose, kuriuos laikas nuo laiko galima valgyti, yra dešros, kalakutienos eskalopai ir mėsos sultinys. Be to, jums leidžiama valgyti valdomo dydžio žuvų pirštelius ir menkes.

Tinkama podagros dieta turėtų būti papildyta pakankamai dideliu skysčių kiekiu. Gydytojai rekomenduoja išgerti bent du litrus per dieną. Mineralinis vanduo, sulčių purškikliai ir nesaldintos arbatos yra ypač gerai virškinamos. Hidratacija praskiedžia kraują ir geriau pašalina šlapimo rūgštį. Reikėtų vengti alkoholinių gėrimų.

Šparagai ir podagra

Ilgą laiką šparagai prieštaringai buvo aptariami podagros dietos kontekste. Viena vertus, šparagai turi gerą reputaciją podagra dėl savo diuretiko poveikio – nes kartu su šlapimu šlapimo rūgštis išsiskiria iš organizmo. Tačiau kadangi jo sudėtyje yra daugiau purino nei kitose daržovėse, kurių 100 gramų yra apie dešimt miligramų, jis buvo rekomenduojamas laikantis ribotos podagros dietos. Tiesą sakant, yra daržovių, kuriose yra daug daugiau purino – pavyzdžiui, Briuselio kopūstų daigai yra 25 miligramai 100 gramų. Pipirai, pomidorai ir agurkai, bet ir visų rūšių vaisiai, priešingai, supjaustomi podagra. Taigi šparagai yra purino sudėtyje. Tai gali būti traktuojama kaip subalansuotos dietos dalis, kaip ir kiti podagrai naudojami maisto produktai.

Podagros dieta: riebalai

Riebalai nėra specifinė podagros problema. Per didelis riebalų kiekis kenkia kūnui ir sukelia antsvorį. Šie veiksniai savo ruožtu gali skatinti podagrą. Todėl dietoje, skirtoje podagrai, taip pat turėtų būti atsižvelgiama į riebalų kiekį maiste. Reikia pažymėti, kad purino kiekis maiste neturi nieko bendra su riebalų kiekiu. Šios dvi vertės turi būti griežtai atskirtos.

Paros riebalų vartojimas kontroliuojamas tik saikingai vartojant mėsą podagra. Taip pat daug riebalų yra sūryje, gatavame produkte ir lengvuosiuose produktuose. Na, o kasdieniam riebalų vartojimui taip pat gali turėti įtakos ruošiant maistą. Pavyzdžiui, užuot kepti ar kepti, kepimas ant grotelių ir garuose gali būti laikomi riebalus taupančiomis alternatyvomis.

Podagros dieta: dietos

Pernelyg didelis kūno svoris laikomas podagros rizikos veiksniu. Turėtumėte sumažinti savo svorį, jei kūno masės indeksas yra 25 ir didesnis. Svorio metimo metu jie turėtų būti lėti ir numesti ne daugiau kaip du – tris kilogramus per mėnesį. Dietos metu kūnas vis dažniau gamina vadinamuosius ketonų kūnus. Jie slopina šlapimo rūgšties išsiskyrimą. Per greitas svorio metimas, ypač laikantis nevalgius ir laikantis dietų, taip pat gali sukelti podagros priepuolį. Todėl dieta ir svorio metimas kiekvienu atveju turi būti aptariami su gydytoju, o geriausia tai padaryti prižiūrint gydytojui.

Individualus mitybos planas

Daugeliu atvejų podagra nėra vienintelis metabolinis sutrikimas, kurį patiria pacientai. Tuomet būtina apsvarstyti kitas mitybos taisykles. Beveik visoms medžiagų apykaitos ligoms būdinga tai, kad tam tikras maistas yra netoleruojamas, negali būti virškinamas ar nesugadinamas. Jei pacientai, sergantys podagra, kenčia nuo kitų medžiagų apykaitos ligų, prieš pradedant gydymą jie turi būti informuoti gydytoją. Tada kartu galime nustatyti, kurie maisto produktai yra tinkami, o kurie ne. Podagros atveju individualus mitybos planas gali padėti sekti, ką tiksliai galima valgyti ir kokiais kiekiais. Toks individualizuotas mitybos planas taip pat gali būti naudingas, jei sergantieji pirmą kartą sužino, kad turėtų pakeisti savo mitybos įpročius.

Podagra: mityba ir alkoholio vartojimas

Kitas palankus podagrai veiksnys yra tai, kai šlapimo rūgšties pašalinama per mažai. Štai kodėl kaip podagros dietos reikėtų vengti alkoholio. Alkoholio sudedamosios dalys apsaugo nuo šlapimo rūgšties išsiskyrimo, taip paspartindamos kaupimąsi kraujyje. Per didelis alkoholio vartojimas gali sukelti ūminį podagros priepuolį.

Podagra: maisto stalas

Šaltinis: tinklo specialistai